Día de Muertos 2026 CDMX: menú sorpresa especial en la oscuridad

En México, hay un aroma que anuncia el final de octubre antes que cualquier calendario: el del cempasúchil. Llega primero a los mercados, después a los altares de casas, escuelas y hoteles, y se mezcla con el copal y con el pan de muerto recién horneado. Si usted pasa el Día de Muertos 2026 en CDMX, como residente, en familia o como visitante, le proponemos una manera distinta de acercarse a esta fiesta: descubrirla con otros ojos.

Del 29 al 31 de octubre, Dans le Noir ? CDMX, en colaboración con el Sofitel Mexico City Reforma, presenta un menú sorpresa especial de cuatro tiempos. Nuestra cocina suele inspirarse en la gastronomía francesa; esta vez, los platillos mexicanos ocupan el centro de la mesa.

Para los mexicanos, el Día de Muertos no es una fecha triste. Es el momento en que, según la creencia, las almas de los difuntos regresan para convivir con su familia. La celebración combina herencias indígenas y prehispánicas con el calendario católico, y la UNESCO la inscribió en 2008 en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

Las costumbres cambian de una región a otra. En la capital, las ofrendas públicas y los desfiles reúnen a miles de personas. Tradicionalmente, el 1 de noviembre se recuerda a los niños fallecidos y el 2 de noviembre a los adultos. Nuestras fechas, del 29 al 31 de octubre, le permiten entrar en el ambiente de la fiesta antes de esas jornadas y, si lo desea, recorrer después los altares que la ciudad instala cada año.

La ofrenda es el centro de la celebración. Lleva fotografías de las personas que se recuerdan, velas, agua y sal, papel picado, calaveras de azúcar, pan de muerto y, sobre todo, la comida y la bebida que el difunto prefería en vida. Las flores de cempasúchil, con su color intenso y su aroma particular, marcan el camino para que las almas encuentren su casa y el copal, una resina que se quema como incienso, purifica el espacio.

Visto de cerca, el altar es ante todo una experiencia de olores, sabores y texturas. Basta recordar el aroma de la cocina de una abuela en estos días para entenderlo: la memoria de quienes ya no están pasa casi siempre por el paladar. Por eso la tradición se presta tan bien a un formato en el que la vista pasa a segundo plano.

Imagine la escena. La luz se queda atrás y una voz amable le ofrece el brazo. Sin referencias visuales, el olfato, el gusto, el oído y el tacto se afinan, y cada bocado se percibe con una atención poco habitual.

El menú de estas fechas se sirvira también en cuatro tiempos, y aunque nuestra propuesta habitual se inspira en la cocina francesa; durante estos tres días, los platillos mexicanos pasan a primer plano, con texturas y experiencias distintas a las de siempre. Usted no sabrá qué hay en el plato hasta el final de la comida.

Quizá vuelva a descubrir un sabor de su infancia, o reconozca el platillo que tanto le gustaba a un familiar. Cuando se revele cada preparación, la sorpresa se convertirá en recuerdo.

Cada experiencia incluye además una actividad sensorial que prolonga el recorrido por los sentidos y permite explorar la tradición sin pantallas ni imágenes. Quienes nunca han cenado en la oscuridad suelen sorprenderse de lo pronto que se adaptan: tras los primeros minutos la conversación cambia, se escucha más, se describe lo que se saborea y se comparten impresiones con la persona de al lado.

La propuesta es, por naturaleza, inclusiva. Al ser acompañado por personas con discapacidad visual, usted descubre su manera de percibir el mundo, y todos parten del mismo punto, sin importar la edad, el idioma o el conocimiento previo de la fiesta. El turista que la descubre por primera vez y la familia que la celebra desde siempre comparten la misma mesa y las mismas sensaciones.

Para quienes quieran alargar la velada, el viernes 30 y el sábado 31 de octubre el Bar Freehouse del Sofitel Mexico City Reforma recibe a un tarotista y organiza un taller de maquillaje de catrinas.

Para las familias que desean transmitir la tradición a sus hijos con una propuesta distinta de la visita al panteón o al altar de la escuela. Para los turistas que buscan algo auténtico y quieren entender la fecha desde adentro. Para los gourmets, que encontrarán un menú en el que cada sabor se descubre sin etiquetas. Y para quienes buscan una salida diferente a la cena habitual.

Nuestra alianza con el Sofitel Mexico City Reforma nos sitúa en una de las zonas más transitadas de la ciudad durante estas fechas. Reforma y el Centro Histórico suelen concentrar buena parte de las ofrendas monumentales y de las actividades de temporada, como los desfiles, por lo que es fácil combinar la comida con un paseo antes o después. Si viaja desde el extranjero, esta ubicación facilita organizar una jornada completa en torno a la celebración.

Le recomendamos llegar con unos minutos de anticipación. Al hacer su reserva, indique cualquier alergia, intolerancia o restricción alimentaria para que el equipo adapte el menú sin revelar la sorpresa. Los lugares son limitados, así que conviene reservar con tiempo, sobre todo para el viernes 30 y el sábado 31, cuando se suman el tarotista y el taller.

Reserve su mesa para el 29, el 30 o el 31 de octubre desde nuestro sitio web.

El Día de Muertos recuerda que quienes ya no están siguen presentes en la mesa. Venga a compartir la suya en la oscuridad, donde un aroma o una textura bastan para que alguien vuelva a sentarse a su lado.